A divatos fogyókúrák lehetnek bár szénhidrátban vagy zsírban szegények, egyben megegyeznek: mindegyik gyors fogyást ígér. Azt azonban régóta tudjuk, hogy a bőr nem képes követni a gyors fogyás okozta alakváltozást, és hamar csökken a tónusa, elkezd petyhüdten lógni azokon a helyeken, ahol korábban tömött zsírpárnák voltak. Erre a problémára egyetlen diéta sem volt figyelemmel, mígnem Nicholas Perricone - aki természetesen bőrgyógyász - ki nem dolgozta teóriáját, amelyből végül is divatos fogyókúra lett.
Bőrünk ellenségei
Az amerikai orvos szerint a bőr károsítói az úgynevezett szabadgyökök, amelyek a szervezetben is keletkeznek, de káros hatásukat már évtizedekkel ezelőtt bizonyították. Ezek az anyagok szinte minden élő sejtet vagy szövetet képesek megtámadni, és károsítani, hatásos védelmet pedig az úgynevezett antioxidánsok, például a C- és az E-vitamin, vagy a béta karotin jelentenek ellenük. Ha ezekben hiányos táplálkozásunk, esetleg éppen fogyókúrázunk, vagy szennyezett környezetben élünk, a szabadgyökök kifejtik káros hatásukat, és a bőr simaságát biztosító kollagént is megtámadják. Emiatt lesz a rosszul táplálkozó ember bőre atónusos, petyhüdt.
Vonjon gyököt az egészsége érdekében!
A megoldás természetesen egyszerű: olyan ételeket kell fogyasztani, amelyek antioxidánsokban gazdagok. Ezek meggátolják a szabadgyököket káros hatásuk kifejtésében, és nem utolsósorban fogyasztanak! Perricone doktor szerint annyira hatékonyan, hogy elég három-négy nap a hatás jelentkezéséhez. Nem kell mást tenni, mint a napi étrendet lazacfélékből, zöldségekből, gyümölcsökből összeállítani, és sok olívaolajat fogyasztani mindezek mellé. Kifejezetten tiltott viszont a fehér kenyér, a fényezett rizs vagy éppen a cukor fogyasztása. A megengedhető elkészítési módok listája is szűkös: a lazac elkészítésénél csak a roston sütés, vagyis a grillezés megengedett, a zöldségeket pedig grillezni vagy párolni lehet.
A fogyókúra-program részeként olvasható.
Mellette
Rövid diéta, amely mindössze három napig javasolt. Ennyi időt mindenki kibír, és semmilyen hiánybetegség sem jelentkezhet. Ez utóbbinak nincs is realitása, mert az étrend sok gyümölcsöt és zöldséget kínál, amelyekben magas a vitamin- és ásványi anyag tartalom. A magas antioxidáns-tartalom méregteleníti a szervezetet, a sok telítetlen zsírsavat tartalmazó olívaolaj esszenciális zsírsavakat biztosít.
Ellene
A létező legdrágább diéta, melyet hazánkban nem is olyan könnyű betartani, hiszen már a kellő mennyiségű friss lazac beszerzése is nagy gondot okozhat. Nem véletlenül Bruce Willis és Julia Robert kedvenc diétája ez... Igazából a fogyásra kevésbé koncentrál, és három nap alatt nehezen várható nagy eredmény tőle. Egy-két kiló már szép eredménynek számíthat vele, hacsak valaki előbb meg nem unja az egyhangús lazac-zöldség-gyümölcs háromszöget.
Akik kipróbálhatják...
Természetesen azok, akiknek fontos bőrük szépsége, esetleg ez jelenti munkájukat, például modellek, színészek. Elengedhetetlen hozzá a kellő anyagi fedezet és a rugalmas munkaidő, mert a diéta időigényes is. A sok zöldség- és gyümölcsféle fogyasztása finom halételekkel kombinálva viszont mindenkinek ajánlható, akinek fontos az egészsége.
