Ha az eredmény beigazolódik, a módszert kutatási és klinikai célokra is felhasználhatják az ételfüggőség kezelésében, továbbá az elhízás megelőzésében. A Drexel Egyetem kutatói Dr. Jennifer Nasser vezetésével azt vizsgálták, hogyan lehet kimutatni elektroretinográfiás (ERG) vizsgálattal a dopamin idegi átvivőanyag szintjének emelkedése. A dopamin számos örömérzéssel összefüggő hatással kapcsolatba hozható, köztük a jutalom elvárásával is. A retinában dopamin szabadul fel akkor, amikor a látóideg fénybehatás következtében aktiválódik.
Nasser és kutatócsoportja kimutatta, hogy a retinában lévő elektromos jelzések egy fényvillanás hatására magasra szöktek, amikor egy darab csokoládét helyeztek el a résztvevő szájában. Ez a növekedés ugyanolyan nagymértékű volt, mint amikor a résztvevő az erős dopaminválaszt kiváltó metilfenidát gyógyszert kapta. Az élelmiszer és a gyógyszer inger jelenlétében adott dopaminválasz sokkal nagyobbnak mutatkozott, mint amikor a résztvevő kontrollanyagot, vizet tartott a szájában.
Ez is érdekelhet
Nasser szerint ez az eredmény azért fontos, mert eddig úgy véltük, hogy a szem dopaminrendszere külön áll az agy többi részének dopaminrendszerétől. Ha ezt a módszert további, szélesebb körű kutatásokkal is sikerül igazolni, a kutatók hamarosan elkezdhetik használni az olcsó és egyszerű ERG-vizsgálatot az ételfüggőségek kutatásában és az élelmiszertudományban.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
