A legjobb gyógynövények, amelyeket eddig nem ismertél

Ha új fűszernövényt fedezel fel, az nagyon fel tudja dobni a főzési tudományodat. Itt az ideje tehát, hogy kilépj a megszokott petrezselyem, bazsalikom és rozmaring bűvköréből, és valami újban is kipróbáld magad. Ha pedig az új fűszer esetleg még egy gyógynövény is, akkor az egészségedért is tettél egy lépést. A legjobb, ha ezeket megpróbálod magról elvetni, mert a ritkább növények gyakran nem kaphatók palántaként. A magok nem foglalnak helyet, és bárhová elszórhatók – írja Alys Fowler, a brit Herb Society (Gyógynövény Társaság) elnöke a The Guardian hasábjain.

Az alábbi a gyógynövényeket bátran próbáld ki, mert nemcsak egészségesek, de az ételeket is megbolondítják.

Édes bergamott

Más néven méhbalzsam. Íze a bergamottra emlékeztet egy csipetnyi mentával és kakukkfűvel. Ha szereted az Earl Grey teát, akkor ezt is szívesen használod majd.

Salátalevelű bazsalikom

Ez nem egy hétköznapi bazsalikom. Levelei kézméretűre nőnek, ami azt jelenti, hogy egyetlen levél tökéletesen betakarja a szendvics egyik felét. Az íze pedig az édes bazsalikoméhoz hasonló, de kicsit erősebb. Cserépben is növeszthető.

Nyári sóska

Ha sok kakukkfüvet használsz a főzéshez, akkor imádni fogod a nyári sóska zsengéit. Édes, fűszeres, borsos jegyeivel és csípős aromájával babhoz, sült csirkéhez vagy sertéshúshoz is kiváló választás, ráadásul télire könnyen szárítható.

Mitsuba, avagy japán vadpetrezselyem

Valahol a petrezselyem és a zeller között foglal helyet, egy csipetnyi sóska- és korianderízzel. Hajtásait salátákhoz, leveleit pedig a petrezselyemhez hasonlóan használhatod. Az árnyékot szereti, ha napon termeszted, íze kesernyés lesz.

Olvasd el a cikksorozat további cikkeit is!

torma

Torma: ízületi panaszokra és megfázás kezelésére

A torma csípős, erős illatú növény, melyet főként reszelve ismerünk. Mivel rengeteg pozitív tulajdonsággal bír, érdemes jobban megszeretni, és változatosabban felhasználni.

Galló Tímea

agyserkentők

A legjobb természetes agyserkentők

Nootrópikumnak azokat az anyagokat hívjuk, amelyek serkentik az agy teljesítményét. Javítják a memóriát a tanulási készséget, segítenek abban, hogy az agy stresszesebb helyzetekben is megfelelően működjön, és védik ezt a fontos szervet a betegségektől.

HáziPatika

cickafark

A cickafark egészségügyi hatásai

A közönséges cickafark egy rendkívül sokoldalú gyógynövény, amely a lázcsillapítástól egészen a különféle női bajok enyhítéséig hasznunkra lehet.

HáziPatika

ricinusolaj

Miért legyen otthon ricinusolaj?

A ricinusolajat a ricinus nevű növény magjából préselik, és bár a legtöbben erős hashajtó hatásairól ismerik, külsőleg is rendkívül sok dologra felhasználhatjuk: szépíti a hajat és a bőrt, ráadásul nagyon olcsó.

HáziPatika

Még több cikk

Koreai menta

Valahol a menta és a bazsalikom között helyezkedik el, leveleinek illata kifejezetten mentás, de van benne ánizsos íz is. Nagyon szép növény, akár egyméteresre is megnőhet, és a méhek is szeretik. Napos vagy félárnyékos helyen, humuszban gazdag talajban terem.

Vietnami koriander

Citromos, mentás korianderféle, amelyet könnyű cserépben termeszteni, sőt azt se bánja, ha elfelejtjük megöntözni. Remekül illik a csirke- és burgonyasalátákba, valamint a fűszeres levesekbe.

Ez is érdekelhet

gyógyteák

5 hatékony vízhajtó tea lábdagadásra: lehúzzák az ödémát, csökkentik a feszülést

Gyógynövények

Orbáncfű: veszélyes lehet az egészségre, a betiltását is javasolták

köhögéscsillapítás

Köhögés kínoz? 5 bevált házi praktika, ha nincs időd orvoshoz menni

Veszélyben

Ezért ébredünk fel éjjel 3 órakor rendszeresen

Keress gyógynövény vagy betegség szerint a Gyógynövénytárunkban. Kattints!