Speciális étrendek

A nyár egyik legnagyszerűbb élménye: érnek a gyümölcsök! Sokan nem tudnak ennek felhőtlenül örülni, mert az édes, lédús termések fogyasztása csak korlátozott mértékben lehetséges számukra. A cukorbetegek ebbe a csoportba tartoznak.

A nyári zöldség- és gyümölcskavalkádban mindenkinek egyszerűbb a főzés. Bár a cukorbetegeknek többnyire szigorú étrendet kell tartaniuk és a szénhidrát mennyiségét számolni, ha zöldségekben gazdag ételeket fogyasztanak, erre nem is kell annyira ügyelni.

Korábbi cikkünkben összeszedtük a magas vérnyomás diéta alapszabályait, ezúttal viszont a tettek mezejére lépünk, hiszen következnek a receptek. Lássuk, mit ehet egy hipertóniás!

Idén első alkalommal tartják meg a Coeliakia Nemzetközi Napját. Bár ez hivatalosan május 16-a, a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete ehhez csatlakozva 2013. május 18-án rendezi meg az "Együtt - gluténmentesen" Családi napot.

A tavaszi időszak a könnyű étkezésekről szól. Előtérbe kerülnek a friss zöldségek, és érdemes az állati eredetű termékeket is egy időre kisebb mennyiségben fogyasztani. Lássunk most néhány könnyű laktózmentes finomságot, a tavaszi felfrissülés jegyében.

Sokan gondolják, hogy aki mozog, netán komolyabban sportol, bármit megehet. Főként számukra rossz hír, hogy ez az állítás a modern táplálkozástudomány eredményei mellett nem állja meg a helyét.

Az esküvői menük sokszínűségének ma már csak a képzelet szabhat határt. Az ínyenc fogásoktól a hagyományos pörkölt, töltött káposzta választékig bármivel találkozhatunk. De ha az ételkínálatban fontos szempont az egészség is, vajon mit érdemes választani?

A tejfehérje, a tojásfehérje és a tojássárgája, egyes gabonafélék és olajos magvak okoznak a leggyakrabban puffadást, hasfeszülést, hasmenést, székrekedést, gyomorgörcsöt azoknál az embereknél, akiknél ételintolerancia mutatható ki.

A krónikusan visszatérő bőrpanaszok egy felnőtt életét is megkeserítik, a legkisebbeknek pedig hatalmas nyűg lehet.

Azok a cukorbetegek, akik csökkenteni akarják a szívinfarktus és a stroke (akut agyi érkatasztrófa) kockázatát, figyelniük kell a vérnyomásuk és a "rossz" koleszterin ellenőrzésére - állítja egy új kutatás.

A lisztérzékenységben szenvedők száma világszerte, és hazánkban is folyamatosan emelkedik. A kiváltó ok legtöbbször életmódbeli tényezőkre vezethető vissza, hatékony kezelése egyelőre a gluténmentes diéta.

A makrobiotika régóta alkalmazott étrend, ám kevesen vannak tisztában valódi "szabályaival". VideóRendelőnkben Turcsák Katalin dietetikus beszélt a makrobiotikáról.

Manapság a csapból is a lúgosítás folyik: lépten-nyomon arra biztatnak bennünket, hogy étkezéseink során is figyeljünk a lúgos élelmiszerek bevitelére. Vajon tényleg rendezhető ilyen úton a sav-bázis egyensúly?

Laposnak, szikárnak érzi magát? Mások irigylik, hogy bármit ehet, de mégsem elégedett, inkább aggódva méricskéli, milyen vékony a karja, lába? Néhány hasznos ötletet adunk, hogyan segíthet magán.

Ha hosszabb ideje fáj a hasunk, gyakran jelentkező hasmenés gyötör, vagy kevésbé típusos tünetek okoznak megmagyarázhatatlannak tűnő fájdalmakat, menjünk el kivizsgálásra! A Crohn-betegség terápia nélkül elviselhetetlen panaszokat, szövődményeket okozhat.

Áprilistól nem jár az emelt összegű családi pótlék és más kedvezmény sem a laktózérzékeny gyerekek után - írja a babaszoba.hu.

A vegetáriánus és vegán életmódot folytatók mostantól egyetlen könyvvel is beérhetik!

Egyre több embernél mutatják ki a laktózérzékenységet. Hogyan alakul ki ez a betegség és mit tehetünk ellene? A szakember véleménye.

Számtalanszor vagdalkozunk olyan könnyelmű kijelentésekkel, mint hogy allergiás vagyok erre-arra, miközben csak ízlésünk nem tud azonosulni bizonyos élelmiszerekkel. A tejallergia ezzel szemben súlyos és szigorú terápiát igénylő betegség.

Egy amerikai tanulmány szerint a szívbetegségek kialakulása, illetve a szívhalál kockázata egyharmaddal kevesebb a vegetáriánusok körében, mint azoknál, akik étrendjükben húst is fogyasztanak.

Egy felmérés alapján a húsban szegény és egészséges zsírokban gazdag étrend hatékonyabban segíti a cukorbetegeknél a fogyást és a vércukorszint csökkentését, mint az egyéb diétás módszerek.

Manapság mindenben a gyors, látványos megoldásokat keressük, pedig az igazi változáshoz kitartás és idő kell. Slágerdiéták jönnek, mennek. A GI-diéta viszont több mint 3 évtizede - eredményességét számos klinikai vizsgálattal alátámasztva - tartja magát.