Chili

Súlyos fejfájással került kórházba a világ legerősebb chilijét elfogyasztó férfi egy chilievő verseny után.

Az olasz és ázsiai mellett a mexikói konyha is igencsak népszerű a nemzetközi választékban. A tortilla, a chili, a salsa vagy az avokádókrém csak néhány a legismertebbek közül. Elkészítésük otthon is rendkívül egyszerű, ismerjék meg közelebbről is!

Amerikai kutatók nemrégiben bizonyították be: igazuk van azoknak, akik úgy akarnak lefogyni, hogy csípőset esznek. A chilipaprikák csípősségét és erejét adó vegyület, a kapszaicin ugyanis tényleg felgyorsítja anyagcserénket és elégeti testzsírunkat.

Meghosszabbíthatja életünket a chili - állítják kínai kutatók. A több vagy erősebb chilipaprikának hála alacsonyabb esélye van a korai elhalálozásnak.

A kapszaicint tartalmazó csípős fűszerek, így például a paprika, a chili, a Cayenne-bors, a fájdalomérzet blokkolásával hosszabbíthatják meg az életünket.

A kapszaicint joggal nevezhetjük a növényi kivonatok egyik jolly jokerének: egy olyan hatóanyag, mely a fejfájástól a pszoriázisig sok betegségben használható. Csökkenti a fájdalmat, megelőzi a daganatokat és gyorsítja az anyagcserét. Mi kell még?