Gyümölcsök

A mai kor embere a kedvezőtlen környezeti hatások és egészségtelen életmódja miatt fokozottan rászorul a természetes védelmi rendszerének erősítésére. Ennek egyik egyszerű és hatékony módszere a jól összeállított étrend.

Miért ennénk ribizlit, amikor sokkal kényelmesebben fogyasztható gyümölcsök is vannak? Mondjuk, C-vitaminjáért, antioxidáns színanyagaiért, növényi rostjaiért. Ételnek sem megvetendő, de gyógyszernek kifejezetten kellemes!

Nehéz ellenállni a ropogós cseresznyének. Úgy kínálja magát, ahogy talán egyetlen más gyümölcs sem. Olyan, mint a chips, a sós mogyoró vagy a sült krumpli. Nehéz abbahagyni. De miért is kellene?

Amikor először ránk nevet márciusban a primőrök között a vidám piros színével, érezzük: itt a tavasz. Igazi aromájával pedig a napsütötte nyárelőn ajándékoz meg a legcsábítóbb gyümölcsök egyike, az eper.

A rendkívül karakteres ananász szerencsére ma már frissen is elérhető, nem csak konzerv formában. Felhasználási területe igen változatos; a hidegkonyhai készítményektől az ételdíszeken át az ananászos garnélarákig sok minden készíthető belőle.

Bár nagyon hasonlít a citromhoz, de az ínyencek azért különbséget tudnak tenni: különösen a trendi koktélok kedvelői ismerik és használják szívesen a soknevű lime-ot, zöldcitromot, limettét.