Karácsonyi Menü

Tavalyhoz képest szinte minden olyan hozzávalónak felment az ára, amelyre szükség lehet az ünnepi menü elkészítéséhez.

A cukorbetegséggel élők kénytelenek némileg más életmódot élni, mint az egészségesek. A szabályokat a legtöbben viszonylag könnyen be tudják tartani a mindennapokban, az ünnepi időszak azonban könnyen kifoghat a diabéteszeseken.

A karácsonyi időszakban az átlagosnál is több élelmiszer végzi a szemetesben. Ám nem csupán a sütés-főzéssel járó élelmiszerhulladékok - például tojáshéjak - miatt, hanem sokszor a megmaradt készételek is a kukába kerülnek az ünnepek után.

Az egész éves hajtás után karácsonykor szeretjük végre kicsit elengedni magunkat, a gondjainkat. Ez az időszak a szeretteinkkel töltött időről, az ajándékozásról és nem utolsósorban az önfeledt lakomákról szól. A közkedvelt ünnepi fogások és sütemények ugyanakkor komoly fejtörést okozhatnak a cukorbetegek számára.

Sokan azt gondolják, hogy a karácsonyi túlevést majd diétával ellensúlyozzák az ünnepek után. A mértéktelen étkezésnek azonban olyan súlyos és akut következményei is lehetnek, amelyek akár azonnali orvosi beavatkozást is igényelhetnek.

A legtöbb magyar családban nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról a halételek. Eláruljuk, melyik halak a legnépszerűbbek karácsonykor, és milyen áron juthatunk hozzájuk.