Nátrium

Az ásványi anyagok fontos részei az egészséges táplálkozásnak. Hogy többé ne legyen rejtély a világuk, tekintsük át a legalapvetőbb ásványokat, és tudjuk meg mire jók, hogyan hasznosíthatók természetes módon.

Az előző évszázad harmincas éveiben általánosan elfogadott tény volt, hogy a testnek szüksége van a nátriumra a működéshez, de senki sem végzett kutatómunkát azzal kapcsolatban, hogy mi történik, ha az étrendből eltávolítják ezt. A kilencvenes évek elején elvégezték. Ha nincs ideje elolvasni a teljes cikket, összefoglaljuk: okkal végezték el csak egyszer ez a kísérletet. Ne hagyja el a sót, soha, ha egy módja van rá!

Kétségtelen, hogy egy-egy sósabb fogás után a legtöbben vízre vágyunk. De vajon mi áll a jelenség hátterében?

Különösen a sportolókat fenyegeti az a veszély, hogy a szükségesnél több folyadékot fogyasztanak az ásványi sók pótlása, és a megfelelő hidratáltság érdekében. De a kellő körültekintés nélküli folyadékbevitel halálossá is válhat.

A só fehér méreg - halljuk nap mint nap. Miközben az is igaz, hogy só nélkül elképzelhetetlen az élet. A legújabb kutatásokból az is tudjuk, nem csak a testnek, de a léleknek is szüksége van rá.

A túlzott sófogyasztásról régóta tudni lehet, hogy jelentősen növeli a különböző szív- és érrendszeri betegségek, a magas vérnyomás kialakulásának esélyét. Egy új kutatásból azonban kiderült, hogy az idősebbekre már nincs ilyen hatással a só.