Nyári Gyümölcsök

Mutatjuk, mit tehetsz az érés – és ezzel együtt a puhulás – elősegítéséért.

Beköszöntött a nyár és vele a gyümölcsszezon, amikor a bőség zavarával küzdve válogathatunk a természet kínálatában. Ám értékes vitaminok és rostok ide vagy oda, gyümölcsből sem jó korlátlanul enni – egy kevésbé ismert árnyoldal miatt.

A nyári szezonban előszeretettel fogyasztunk cseresznyét, epret, málnát, görögdinnyét és őszibarackot. Bár ezek mind értékes tápanyagokat tartalmaznak, a szakértő szerint fontos azonban, hogy időben felismerjük az esetleges allergiás reakciókat, amelyek csecsemő- és gyermekkorban is előfordulhatnak.

Nyáron a legtöbben inkább a lédús, hűsítő gyümölcsöket kívánjuk a nehezebb, zsírosabb ételek helyett, és nem ritka, amikor ebédre is egy finom gyümölcsleves kerül az asztalra. De vajon miként illeszthető bele ez az inzulinrezisztensek diétájába?

Nyáron a gyümölcsök nagyobb választékban és elérhetőbb áron állnak rendelkezésünkre, mint az év többi részében. Mutatjuk, melyik gyümölcsből érdemes minél többet enni, amíg tart a szezon.