Tészta

Egy bélfertőzést okozó baktérium képes arra, hogy spóráit védőburokba zárja, így túlélje a főzést. Kihűlve, szobahőmérsékleten ráadásul újra szaporodni kezd és megbetegíthet.

Most akkor szükséges vagy sem? Mutatjuk a szakértők véleményét.

Veszélyes ételfertőzést okozhat, ha túl sokáig szobahőmérsékleten hagyod a rizses ételeket. Mutatjuk, mit tanácsol a mikrobiológus.

Újabb problémás élelmiszerre hívta fel a figyelmet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Ezúttal egy feltételezhetően szalmonellával fertőzött tésztát hívtak vissza.

A tésztából nemcsak ízletes ételek készíthetők, de rosttartalma miatt székrekedésre is kiváló, valamint a szív- és érrendszeri betegségeket is segítheti.

Ha igazán finom tésztaételeket szeretnénk készíteni, akkor nem árt, ha betartjuk az alábbi szabályokat - így lehetünk biztosak benne, hogy tökéletes lesz az étel, amelyet feltálalunk.