Meghalt egy férfi, miután nyers osztrigát evett egy floridai étteremben. Mint kiderült, az étel húsevő baktériummal volt fertőzött – számolt be róla a New York Post.
Egymilliárdból egy rossz
„Az elmúlt 60 év során több milliárd osztrigát szolgáltunk fel, és eddig senki nem lett beteg. Ez a férfi pont egy rosszat kapott, szörnyen érzem magam” – kommentálta az esetet Gary Oreal, az érintett étterem vezetője.
Az eset után a hatóságok vizsgálatot tartottak a vendéglátóegység konyhájában, és mindent rendben találtak. „Az osztriga ráadásul csak a jéghegy csúcsa, hiszen számos más veszélyes étel létezik, amit gyakran fogyasztunk” – jegyezte meg a tulajdonos.
A hónapban már a második
Az elhunyt férfi – aki állítólag évtizedekkel ezelőtt még dolgozott is az étteremben – egyébként már a második ember volt az államban, aki ebben a hónapban életét vesztette, miután nyers osztrigát fogyasztott. Az amerikai betegségmegelőzési és járványügyi központ (CDC) az oldalán azt írja, hogy a „húsevő” Vibrio baktérium okozta vibriózisos esetek többsége melegebb időben fordul elő, azonban egész évben jelentenek ilyen fertőzéseket. „A veszélyes baktériumokat tartalmazó osztriga megjelenése, illata vagy íze nem különbözik a többi osztrigáétól” – hívták fel a figyelmet, és egyben magyarázatot is adtak arra, hogyan fordulhatnak elő ilyen tragikus események.
Ez is érdekelhet
A legtöbb fertőzés azonban „csupán” hasmenést és hányást vált ki. A halálos végkimenetel nagyon ritka.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
