Szénhidrátok, melyeket kerüljünk el

Puffasztott rizs

Bár a puffasztott rizsre a legtöbben fogyókúrás ételként tekintenek, ezek a ropogtatnivalók valójában csak üres kalóriák, ráadásul a glikémis indexük is magas. Egy szelet puffasztott rizs nagyjából 17 kalóriát tartalmaz, ami nem is olyan alacsony. Akkor döntünk a legjobban, ha a puffasztott rizs helyett rostokban gazdag, teljes kiőrlésű pirítóst választunk.

Fehér rizs

A fehér rizs legnagyobb hátránya, hogy relatíve alacsony a rost-, viszont magas a szénhidráttartalma - így vércukorszintünket gyorsan megemeli. Sokkal jobban tesszük, ha a fehér rizs helyett a quinoa mellett döntünk, amelynek egyrészt mintegy kétszeres a fehérjetartalma (ráadásul teljes értékű fehérjeforrás, azaz tartalmazza mind a 9 aminosavat), másfelől pedig magasabb a rost- és alacsonyabb a szénhidráttartalma, mint a fehér rizsnek.

A legjobb ételek reggelire A reggeli napunk egyik legfontosabb étkezése, de az sem mindegy, hogy mit fogyasztunk ilyenkor. Íme néhány étel , amely garantáltan beindítja a napunk!

Gabonapehely

Az egészséges reggeli gabonapehelyként árult termékek az esetek többségében tele vannak cukorral. Tehát mielőtt bedobnánk egy dobozzal a bevásárlókosarunkba, egyrészt alaposan böngésszük át az összetevőket, vagy egyszerűen cseréljük le a sokkal egészségesebb zabkására.

Fehér kenyér

A fehér kenyér szeletenként 31 gramm szénhidrátot is tartalmazhat, ezen kívül viszont gyakorlatilag semmilyen fontos tápanyag nincs benne. Válasszuk hát helyette a 100 százalékosan teljes kiőrlésű kenyeret, amely nemcsak rostokban, de fehérjében is gazdag.

Burgonyachips

A chipsek nagy része rengeteg sót és zsírt tartalmaz, magas az étolajtartalma, ráadásul pedig lehetnek bennük ízfokozók és adalékanyagok is. Ezek a rágcsálnivalók is csupán üres kalóriák, amelyek hizlalnak, de nem táplálnak.

Ízesített joghurtok

A joghurtokat - az ízesítetteket is - gyakran reklámozzák rendkívül egészséges élelmiszerként, ám ez nem minden esetben van így. A joghurt természetes módon is tartalmaz cukrokat és szénhidrátokat, ám a jobb ízélmény miatt a gyártók sok esetben felturbózzák termékeiket egy nagy adag hozzáadott cukorral is. Ha biztosra akarunk menni, készítsük el mi magunk a kedvenc joghurtunkat, vagy az ízesített helyett válasszuk a natúr kiszerelést.

Ez is érdekelheti

cukorbetegség megelőzése

A rendszeres joghurtfogyasztás bámulatos hatása

leveles zöldségek

Ezek a legegészségesebb leveles zöldségek

szénhidrátok

Ezért legyél óvatos a csupasz szénhidrátokkal

kórházi haláleset

20 beteg halt meg az intenzíven, mert csökkentették a gyógyszeradagjukat

Forrás: womenshealthmag.com