
Konyhatechnika


Az étlapok megfejtett titkai
A rántás és habarás fogalmait kívülről fújjuk, de még a leggyakorlottabb háziasszony is elbizonytalanodhat, ha egy exkluzív étterem étlapját teszik elé. A hangzatos konyhai eljárások azonban nem mindig olyan ördöngösek, mint amilyennek első hallásra tűnnek...
Jót és jól enni: a helyes táplálkozás művészete
"A dietetika tudomány, megvalósítása művészet" - mondta egy híres táplálkozási szakértő, Noorden professzor. A táplálkozásnak még egészséges ember esetében is szerteágazó tudománya van, még inkább így van, ha valamilyen betegségre is oda kell figyelni.
Gyógyszerkereső
Estig az ország nagyobb részén napos, száraz idő várható, de az északkeleti, keleti országrészben eleinte még intenzív lesz a gomolyfelhő-képződés és arrafelé számítani lehet záporokra, zivatarokra is. Ezt követően a gomolyfelhők fokozatosan leépülnek, lecseng a zivatartevékenység. Többnyire gyenge vagy mérsékelt marad a légmozgás, viszont zivatarok környezetében előfordulhatnak erős, viharos széllökések is. Késő estére 13 és 19 fok közé hűl le a levegő. Ma még szép idő lesz, de aztán eső és napsütés váltja egymást, az érkező hidegfront pedig az arra érzékenyeknél kellemetlen tüneteket okozhat.