Laktózérzékenység

Mikor gyanakodhatunk a gyermekünknél laktózintoleranciára? Hogyan diagnosztizálják és kezelik ezt a problémát? A kérdésekre szakértő válaszol.

Brit kutatók a béta-laktoglobulin nevű tejfehérjét mutatták ki újkőkorszaki földművesek fogkövében. Ez azt bizonyítja, hogy a mai Nagy-Britannia területének őskori lakói már 6 ezer évvel ezelőtt fogyasztottak tejtermékeket - annak ellenére, hogy tejcukorérzékenyek voltak.

Sokan vannak, akik érzékenyek vagy akár kifejezetten allergiásak a tej- és tejtermékek fogyasztására. Nem könnyű persze kizárni az étrendünkből ezeket az élelmiszereket, de az alábbi tippek segítséget nyújthatnak hozzá.

A nyári időszakban gyakoriak a kerti grillpartik. Mivel egyre több embert érint az ételallergia vagy -intolerancia, könnyen kerülhetünk olyan helyzetbe, hogy egy-egy meghívott vendég miatt a mentes étkezésre is ügyelnünk kell.

Egyre több laktózmentes termék sorakozik a boltok polcain, hiszen egyre több embert érint ez a betegség. Mitől függ, hogy kinél jelentkeznek idővel a tünetek. Milyen okok állhatnak a laktózintolerancia kialakulásának hátterében? Erről beszél dr. Polgár Marianne gyermekgyógyász, gasztroenterológus.

Hogy nekünk, embereknek mennyire van szükségünk állati tejek fogyasztására, vitatott téma, azonban kétségtelen, hogy vannak, akik egészségügyi okokból csak kis mértékben vagy egyáltalán nem részesülhetnek belőle: ők a laktózérzékenyek és a tejallergiások.