Párolás
Jobb olívaolajon sütni, mint párolni
Egy spanyol egyetemi tanulmány kimutatta, hogy az olívaolajon sült zöldségek sokkal egészségesebbek, mintha megpárolnák őket, mert így emelkedik az antioxidáns kapacitásuk, és megmaradnak bennük azok a vegyületek, amelyek megakadályozzák a rákot, és más hosszú távon kialakuló betegségeket.
A chef trükkjei - így főzzön koleszterinszegényen!
Laczkó Ottó világbajnok szakács szerint egyre többen választanak az étlapról egészséges ételeket. A séf évekig volt a Gundel főszakácsa, és most elárulta a HáziPatika.com-nak, miként lehet úgy elkészíteni az ételt, hogy az ne váljon koleszterinbombává.
Olvasd el aktuális cikkeinket!
Orvosmeteorológia
Fronthatás:
Nincs front
Maximum:
+24 °C
Minimum:
+10 °C
Általában sok napsütés várható a nappali gomolyfelhő-képződés és a fátyolfelhők mellett, de délelőtt az Északnyugat-Dunántúlon a vastagabb fátyolfelhőzet szűrheti a napsütést, esetleg takarhatja a napot. Csapadék nem valószínű. Hazánk délkeleti felén megélénkülhet a délnyugati, nyugati szél, másutt többnyire mérsékelt marad a légmozgás. A legmagasabb nappali hőmérséklet 22 és 27 fok között alakul. Késő estére 12 és 18 fok közé hűl le a levegő. Fronthatással ma sem kell számolni.
