A Nemzetközi Osteoporosis Társaság a napokban tette közzé interaktív térképét , amelyen világszerte 74 ország lakosságának átlagos kalciumfogyasztását mutatja be. A legtöbb egészségügyi statisztikához hasonlóan Magyarország ezen a téren sem teljesít túl jól: a vizsgált európai országok közül Norvégiával a lista végén kullogunk.
Izlandon fogyasztják a legtöbb, Nepálban a legkevesebb kalciumot
Köztudott, hogy a kalciumnak rendkívül fontos szerepe van az egészséges csontozat kiépülése szempontjából, emellett viszont számos más fontos biokémiai folyamatban is részt vesz. Fontos szerepe van például az anyagcserében, illetve az energia-felhasználásban, ezért a kalciumhiány többek között elhízáshoz is vezethet. Hiánya az immunrendszer gyengülését is eredményezi, illetve lassítja a sebgyógyulás folyamatát. Szervezetünkben a legnagyobb kalciumraktárak a csontokban és a fogakban találhatóak, és ha nem juttatunk be elegendőt ebből az ásványi anyagból, szervezetünk az itt gyűjtött készleteket kezdi felhasználni, ami csontritkulást eredményez.
Ahogy a térkép adataiból is látszik, a kalciumhiány világszerte hatalmas problémát jelent. Az Egészségügyi Világszervezet (World Health Organization, WHO) naponta 800-1000 mg kalcium fogyasztását javasolja, az ajánlás azonban nemzetenként eltérő: az Amerikai Egyesült Államokban 800 mg-ot tartanak elegendőnek, míg Koreában és Japánban 600 mg a tanácsolt mennyiség. A távol-keleti országok nagy része még ennek az engedékenyebb ajánlásnak sem felel meg: Kínában 339 mg, Thaiföldön pedig 313 mg a napi bevitel. A lista élén Izland szerepel 1233 mg/napos átlagfogyasztással, a sort pedig Nepál zárja: az ott élők alig 175 mg kalciumot fogyasztanak.
A vizsgált európai országok közül Magyarországon a második legalacsonyabb a kalciumbevitel: napi 673 mg. Hasonló értékeket a Nemzetközi Osteoporosis Társaság elsősorban afrikai országokban mutatott ki: Etiópia lakosságának 664, Marokkóénak pedig 672 mg a napi bevitele. Persze, az ázsiai országok nagy része így is mögöttünk van, sőt Európában Norvégia is, ahol átlagosan csak 488 mg/napi átlagos fogyasztást mértek.
5.-es biológiakvíz: hány veséje van egy embernek? – 10 kérdés az emberi testről
Kalciumbevitelünk jelentős hányadát a tej és a tejtermékek biztosítják, amelyek emellett még számos, szervezetünk működéséhez elengedhetetlen vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak. Hogy a szükséges vitaminmennyiséget biztosítsuk, legalább fél liter tejet vagy ennek megfelelő kalciumtartalmú tejterméket, például joghurtot vagy sajtot kellene fogyasztanunk.
Forrás: EurekAlert
Legjobban: